蒜香五花肉盖饭

蒜香五花肉盖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切薄片，大蒜切片。把五花肉、蒜片、盐放入保鲜袋，揉捏均匀。放入冰箱冷藏腌制1小时左右。

   
2. 第2步.

   锅中不用放油，把五花肉平铺在锅里，小火煎到两面都金黄。

   
3. 第3步.

   倒入腌肉时候都蒜片，炒到金黄后，用厨房纸巾擦干锅里多余的油。

   
4. 第4步.

   倒入蜂蜜、生抽，略微翻炒，再倒入热水。

   
5. 第5步.

   盖锅盖收汁至水分基本收干。

   
6. 第6步.

   把肉片盖在米饭上，撒上芝麻、葱花即可。