蒜蓉美贝

蒜蓉美贝的做法与步骤

1. 第1步.

   美贝清水浸泡大半天，浸泡的水中放入一勺香油，一勺盐让它吐吐脏东西。烧一锅水，水开后放入美贝，煮至美贝张开口，如图。开口即可捞出来，不然煮老了。

   
2. 第2步.

   将美贝的其中一半壳去掉，如图摆置铺了锡纸的烤盘中。将蒜蓉酱汁均匀的铺在美贝上。 蒜蓉酱汁调制方法：去适量蒜蓉酱，加入少许生抽、蚝油、胡椒粉、白砂糖搅拌均匀即可。 爱吃辣的可以放点小米辣。

   
3. 第3步.

   烤箱预热到180读，上下火烤15分钟即可。 出炉撒上葱花装饰。