圣斗士牛肉拌面

圣斗士牛肉拌面的做法说明

生活需要拼凑。
这个做法有点像兰州拉面得牛肉炒面，但是非常简单，15分钟可以搞定一餐。有这个想法是在飞机上看到一个美食节目引发的。食材里除了牛肉，洋葱，圣女果（可选西红柿）和面条是必要的，其他的可以随便拼凑。比如我放过玉米粒，胡萝卜，莴笋，青菜，等等，只要你觉得可以，味道不冲的都可以。

第1步.
牛肉横纹刀切片，然后用少量食用油腌制五到十分钟。
第2步.
圣女果切4瓣，莴笋切片，洋葱切小块，蒜切片备用
第3步.
面煮好出锅，滤水吹凉装盘。出锅控水后可以加点香油，不会粘。
第4步.
热锅放油，蒜爆香，洋葱爆香，然后牛肉爆炒至牛肉变色后，转小火，放入圣女果，加适量水，以刚刚莫过食材，先小火焖煮三到五分钟，然后加入食盐，酱油，大火收汁。以西红柿化汤汤汁浓稠后起锅后浇到面上。稍微摆盘即可。