松软香甜的黑米刀切馒头
松软香甜的黑米刀切馒头的做法说明
给宝宝做的馒头，记录一下，所有材料都是随意放的，但是只要照着步骤做都会成功，不用非得精确到几克，每一步的状态都拍的清清楚楚，有问题的欢迎留言
松软香甜的黑米刀切馒头的做法与步骤
- 第1步.
黑米泡一夜，加水用料理机打成浆
- 第2步.
酵母用温水化开加入黑米浆
- 第3步.
筛入面粉
- 第4步.
用筷子搅打，面粉一直加到用筷子搅动很费力气为止
- 第5步.
这个状态差不多了
- 第6步.
下手揉面不粘手就差不多了，如果粘手就继续加面，少量多次，别加多了
- 第7步.
继续揉到面团光滑
- 第8步.
这一步可以用牛奶，我用的大米汤滴了两滴核桃油，这是准备的另一个颜色的面团液体，步骤跟第一步一样
- 第9步.
稍加一勺糖，继续揉
- 第10步.
同样手光，然后盖保鲜膜发酵
- 11.
面团发酵到两倍大，把两个面团都擀成大饼，这一步忘记拍图了😁
- 第12步.
白色的在底下，黑米的在上面，然后卷起来
- 第13步.
切成合适的大小
- 第14步.
上锅蒸，冷水入锅，开锅后继续蒸十五分钟
- 第15步.
关火焖三分钟，出锅
