绿豆酥

绿豆酥的做法说明

绿豆可是我亲手去皮的，去完皮累死！（心里想这下次绝对不要弄了）

第1步.
绿豆泡制一晚上用手搓掉绿豆皮，不愿意弄的就这样蒸熟
第2步.
去皮用了差不多两小时的节奏😂😂😂😂
第3步.
上锅蒸忘记拍照，，，蒸熟后用料理机打成泥，然后锅里放入玉米油烧热后倒入绿豆泥和糖粉小火翻炒到厚，，额比正常豆沙稀一些，冷了之后就和正常豆沙一样了，炒太久冷透后会硬，
第4步.
这是我熬的猪油，接下来说水油
第5步.
把所有水油材料准备好，和成面团
第6步.
就这样，保鲜膜盖好
第7步.
油酥揉到和水油差不多软硬度
第8步.
好了，等水油醒发15分钟开始包酥，，，呀擀酥忘记拍照
第9步.
我是大包酥，3折2卷起来分成9个，图片就只有这个部分
第10步.
绿豆沙包进去用手捏好
第11步.
包完后刷蛋液
第12步.
进入上下火180度中层预热好的烤箱里21分钟（根据自己的烤箱）
第13步.
看起来好好吃
第14步.
香喷喷出炉，我还放了几个咸蛋黄的，😍