小汽车蛋糕之警车珀利

小汽车蛋糕之警车珀利的做法说明

第一次在下厨房发菜谱，希望对大家有所帮助。

第1步.
六寸戚风左右平行对称各一刀。
第2步.
中间胚分成均匀的三片。
第3步.
其中两片用作车身，第一步切割的两个边裁出和车身宽度差不多，接近车顶的形状。再把剩余的一点补充到车尾，用来拉长车身。中间剩余的一片也按照这两个部分的形状切好，用来垫高。
第4步.
切割后的大概形状如图，然后把车身用小剪刀精修，让车身线条更流畅。
第5步.
可以抹奶油和夹水果夹心了。
第6步.
夹心完成的样子，注意看车头车尾的修型。
第7步.
按两厢车的形状把上层加上去并抹面，这一步要给点耐心，如果抹的不太光滑也没关系，因为一会儿要挤花。但是车玻璃的位置一定要抹光滑。
第8步.
做甘纳许，浓度比平时淋面要浓一些。然后在蛋糕上画上车窗车玻璃各部分的形状，并把奥利奥饼干贴在合适的位置，注意车轮位置两边对称。
第9步.
准备巧克力面，红色和蓝色各一小块。
第10步.
做出警灯的形状。放硬一点备用。
第11步.
开始挤花，用八齿小星星嘴，按照警车珀利的颜色大小均匀的挤上去。
第12步.
把巧克力面警灯插上去。
第13步.
再把车轮部分和车灯画好，嘴巴画上去，警车珀利小汽车蛋糕就做好啦！