中街1946曲奇冰淇淋三明治
中街1946曲奇冰淇淋三明治的做法说明
中街1946试吃食谱～
中街1946曲奇冰淇淋三明治的食材和调料
| #曲奇部分 | |
| 无油黄油 | 50g |
| 白砂糖 | 10g |
| 红糖 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 苏打粉 | 1g |
| 泡打粉 | 1g |
| 盐 | 0.5g |
| 中筋面粉 | 50g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 中街1946比利时大黑 | 1只 |
| #夹心部分 | |
| 中街1946原味牛乳 | 3只 |
中街1946曲奇冰淇淋三明治的做法与步骤
- 第1步.
中街1946原味牛乳溶化后放入容器重新冷冻
- 第2步.
黄油足够软化后加入白砂糖和红糖，搅拌均匀即可
- 第3步.
加入鸡蛋搅拌均匀
- 第4步.
加入中街1946比利时大黑口味融化液
- 第5步.
混合过筛中、低粉，加入苏打粉和泡打粉以及一小撮食用盐，用刮刀混合均匀
- 第6步.
烤箱提前预热170°
- 7.
放入烤箱10分钟，曲奇边缘上色即可
- 8.
取出后冷却2分钟
- 第9步.
把冷冻好的中街1946均匀涂在一块曲奇上，用冰淇淋勺把面团挖成球状，铺在油纸上（可以轻轻压一下），在去另一块曲奇饼干覆盖在上面
- 第10步.
油纸将冰淇淋三明治包好放入冰箱冷冻2小时
- 第11步.
切块食用
小贴士
1.没有放巧克力豆爱吃甜的可以调整糖的比例
2.我的烤箱是海氏的，不同烤箱脾气不同，具体时间温度根据自家烤箱稍作调整
3.同理也可以把曲奇换成蛋糕体，各类饼干，威化等等
