凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~
凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法说明
昨天被闺蜜安利了一道小吃‘凉拌豆芽’
吃的时候闺蜜随口说了一句：你会做的，于是今天我就被市场的豆芽勾引了(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)
凉拌豆芽~( •̥́ ˍ •̀ू )隔壁小孩都馋哭了~的做法与步骤
- 第1步.
将豆芽的根部去除并清洗后放入沸水中煮3分钟(ಡωಡ)
- 第2步.
豆芽焯水的时间就开始我们的调料了，大家按自己的口味适当调整，记得醋的话拌的时候再放口感更好呢◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞
- 第3步.
调好料就开始切蒜末了，我各人喜欢吃大蒜所以没有切太小，切好后放一边备用就行了๛ก(ｰ̀ωｰ́ก)
- 第4步.
接下来就把焯水后的豆芽用凉白开泡一泡，这个步骤会让豆芽的口感更好~ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧
- 第5步.
用凉白开泡了大概三分钟，将豆芽滤干水装盘٩( 'ω' )و
- 第6步.
这是我最喜欢的一步，油泼辣子~这些处理的辣椒面特别的香~(๑ºั╰╯ºั๑)
- 第7步.
最后将油泼辣子和蒜末倒在豆芽上搅合搅合并加上适量的陈醋~ 这道把隔壁小孩都馋哭了( •̥́ ˍ •̀ू )的豆芽就做好了~
小贴士
豆芽别煮太久了哦会影响口感呢
