快手紫苏泡菜饼

快手紫苏泡菜饼

快手紫苏泡菜饼的做法说明

喜欢酸酸辣辣的泡菜饼,因为有好多泡菜,所以嚼起来还脆脆的,每次吃韩国料理都必点~

其实,泡菜饼自己在家做也超级简单,用平底锅就可以,几分钟就能搞定。

咻咻这次还加了紫苏叶,搭配起来吃味道更棒了,推荐大家试试哦~

快手紫苏泡菜饼的食材和调料

泡菜120g
10g
中筋面粉80g
饮用80g
1g(一点点)
白砂5g(一茶勺)
食用油2大勺
紫苏叶6片

快手紫苏泡菜饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    泡菜买清净园的就好~里面的汁水连同泡菜都需要哦。

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将洋葱切碎,与配方中的所有食材混合 ·盐的用量根据自己平时口味调整,口味比较淡的不放也可以 ·泡菜汁水也一同倒入,汁水+饮用水一共80g

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌至无面粉颗粒,成面糊装即可

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将适盒小锅子的6圆盘开最大火预热3分钟,然后加入两大勺食用油,油的用量比平时多一点 ·如果没有这个锅就用平底锅煎,每次倒一勺,先别动面糊,等底部凝固后再翻面 ·也可以直接摊一个大饼,将所有面糊都倒入平底锅中,等底部凝固后再翻面

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面糊平均倒入6个圆盘中,因为中间温度比较高,建议先倒四周的圆盘再倒中间的

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    全程用最高档,加热3分钟左右,看到底部凝固后,用筷子将泡菜饼翻过来 ·如果用平底锅做的话,建议开中小火

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    继续用大火加热,直到两面都凝固,略微有点焦黄即可

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    平均每面都用大火加热4-5分钟就可以出炉了。 ·如果用平底锅做的话,时间会更短一点

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉后用紫苏叶包裹起来吃,不仅好看,味道也更棒哦~

    快手紫苏泡菜饼的做法步骤 第9步

小贴士

如果没有菜谱中的锅就用平底锅煎,每次倒一勺,先别动面糊,等底部凝固后再翻面,全程中小火。

也可以直接摊一个大饼,将所有面糊都倒入平底锅中,等底部凝固后再翻面,出炉后切成小块食用即可

紫苏叶最好要加,很加分哦~

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