快手紫苏泡菜饼

快手紫苏泡菜饼的做法说明
喜欢酸酸辣辣的泡菜饼,因为有好多泡菜,所以嚼起来还脆脆的,每次吃韩国料理都必点~
其实,泡菜饼自己在家做也超级简单,用平底锅就可以,几分钟就能搞定。
咻咻这次还加了紫苏叶,搭配起来吃味道更棒了,推荐大家试试哦~
快手紫苏泡菜饼的做法与步骤
- 第1步.
泡菜买清净园的就好~里面的汁水连同泡菜都需要哦。
- 第2步.
将洋葱切碎,与配方中的所有食材混合 ·盐的用量根据自己平时口味调整,口味比较淡的不放也可以 ·泡菜汁水也一同倒入,汁水+饮用水一共80g
- 第3步.
搅拌至无面粉颗粒,成面糊装即可
- 第4步.
将适盒小锅子的6圆盘开最大火预热3分钟,然后加入两大勺食用油,油的用量比平时多一点 ·如果没有这个锅就用平底锅煎,每次倒一勺,先别动面糊,等底部凝固后再翻面 ·也可以直接摊一个大饼,将所有面糊都倒入平底锅中,等底部凝固后再翻面
- 第5步.
将面糊平均倒入6个圆盘中,因为中间温度比较高,建议先倒四周的圆盘再倒中间的
- 第6步.
全程用最高档,加热3分钟左右,看到底部凝固后,用筷子将泡菜饼翻过来 ·如果用平底锅做的话,建议开中小火
- 第7步.
继续用大火加热,直到两面都凝固,略微有点焦黄即可
- 第8步.
平均每面都用大火加热4-5分钟就可以出炉了。 ·如果用平底锅做的话,时间会更短一点
- 第9步.
出炉后用紫苏叶包裹起来吃,不仅好看,味道也更棒哦~
小贴士
如果没有菜谱中的锅就用平底锅煎,每次倒一勺,先别动面糊,等底部凝固后再翻面,全程中小火。
也可以直接摊一个大饼,将所有面糊都倒入平底锅中,等底部凝固后再翻面,出炉后切成小块食用即可
紫苏叶最好要加,很加分哦~