油焖大虾

油焖大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去嘴、须、开背去虾线

2. 2.

   锅内放油，虾入锅炒出虾油（可用锅铲按压虾头）

3. 3.

   虾放置一边，葱姜蒜入锅炒香后加开水、番茄酱、生抽、料酒、糖

4. 4.

   中火焖制几分钟，最后加适量盐大火收汁