大米珍珠丸子

大米珍珠丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉剁成猪肉糜，加入生姜沫，葱沫，盐，料酒，生粉。延着一个方向搅拌均匀。静置备用。

   
2. 2.

   将小半碗米洗净，泡水中静置半小时左右，重点是一定要泡水静置！

3. 第3步.

   待时间到后，将备好的肉糜就一小戳下来，搓成球状。我总共搓了7个小肉丸。接下来就要用到大米啦，把泡大米的水倒掉后，把小肉丸放到米碗中滚一滚，让大米粘上就完成啦。

   
4. 第4步.

   最后就是上锅蒸了，我是放电饭煲上蒸米饭的时候顺便蒸的珍珠丸子，很完美。