吃辣的超级下饭--梅干菜线椒炒鸡蛋
吃辣的超级下饭--梅干菜线椒炒鸡蛋的做法说明
简单快手超下饭，夹馒头也不错的，对吃辣的来说真是好开胃
吃辣的超级下饭--梅干菜线椒炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
线椒洗净去蒂切碎
- 第2步.
梅干菜放入网篮，清水冲洗、沥干水分
- 第3步.
鸡蛋磕入碗中，加入梅干菜、黄酒打匀蛋液
- 第4步.
热锅注油，油温热倒入蛋液煎至凝固，划成小块
- 第5步.
将鸡蛋划拉到锅的一边，放入线椒碎翻炒，淋入少许醋，线椒炒至发软，跟鸡蛋块翻拌均匀即好
- 第6步.
下饭、配粥、夹馒头
小贴士
梅干菜本身有咸味，口轻的不用加盐，口重者可以在炒线椒时加少许盐
