番茄土豆里脊肉土豆粉

番茄土豆里脊肉土豆粉的做法说明

我是看了番茄土豆肥肉汤之后，自己DIY的。正好省的做饭，感觉也蛮健康的。肥牛我这儿买不到，就让我妈买了里脊肉。味道也可以。反正肉嘛，都一样。
一包土豆粉我跟我妈吃不掉。我胃口小，胃口正常的话两个人应该能吃。

1.
番茄顶上划个十字，沸水里滚一滚。把皮剥掉。土豆切成滚刀块，切小点，因为土豆难熟。里脊洗净，沸水里过一下。我往沸水里加了料酒，去腥。因为现在肉脏。
2.
加油，热锅。倒入番茄，再倒入土豆，一起翻炒。等土豆变金黄，加水。我加的很多，因为我准备放土豆粉。
3.
处理里脊，里脊切成薄片（我上面已经说过了不赘述）。然后切点生姜，放点料酒，椒盐，生粉，腌制一下。这样的里脊会煮出来很嫩。
第4步.
大概煮15分钟，用筷子戳戳土豆有没有熟。我开的是中火，开大火的话，水容易跑没。土豆熟了，就把腌好的里脊倒进去，再把土豆粉下进去。 3分钟左右，土豆粉熟了就可以撒上葱花，出锅了。👏👏👏