蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法说明

非常快手烤箱肉菜,荤素搭配,配料简单做法简单,味道浓郁。咖喱味儿十足,带着辛辣,吃起来鸡肉不柴不干,土豆软糯,胡萝卜清甜,真的方便好吃了!
一共做了6串,2-3人份

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的食材和调料

胸肉200g
适量
料酒适量
黑胡椒适量
四分之一个
土豆半个
胡萝卜半根
蜂蜜10g
咖喱块2块
椰浆25g
钢签六根

蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好需要的调料、其实配料很简单也很快手

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡胸肉切块加入料酒、黑胡椒、适量盐提前腌渍20分钟。

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌肉的时间准备好需要的材料、土豆胡萝卜切块,洋葱分片。

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    随意的间隔串起来叭~~小心别扎手,注意串的时候中间稍留缝隙、这样酱汁更容易刷均匀。

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    咖喱块➕25g椰浆(没有椰浆用水)➕10g蜂蜜微波炉微微加热一下,搅拌至咖喱块融化!

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    200度预热的时候用咖喱汁刷一遍串串。一共烤20分钟就可以了。

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    串串刷的时候转着圈的刷、如果酱变稠了再加一点水化一下。

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    送入烤箱的时候在架子上铺一块锡纸、爱护烤箱从我做起。

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    15分钟后,按一下暂停键,拿出串串架再刷一遍一遍咖喱酱汁,然后串串翻个面再把另一面刷一下(酱汁可能会稠,需要再加一点椰浆或水,别加太多)最后送入烤箱烤完最后的5分钟。

    蜜汁咖喱鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤 第9步
  10. 10.

    最后烤完拿出享用吧!

小贴士

没有椰浆用水代替
咖喱汁加热的时候大概40-50度就可以了
咖喱汁放凉的过程容易变稠,需要加椰浆或水调整稠度

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