鲜虾干贝海鲜粥
鲜虾干贝海鲜粥的做法说明
做给孕期老婆的爱心晚餐～
鲜虾干贝海鲜粥的做法与步骤
- 第1步.
1杯大米加水加几滴油，电饭煲开煮粥模式开始煮粥。
- 第2步.
干贝洗净，用开水浸泡备用，减轻咸味，减轻腥味。
- 第3步.
鲜虾去头、去尾、去虾线、开背刀，洗净备用，如果有时间、有耐心，也可以将虾壳剥除。 姜切丝备用，芹菜去叶切丁备用。
- 第4步.
葱花备用。
- 第5步.
待粥剩余20～30分钟做好时，加入鲜虾、干贝（干贝可撕成丝）、芹菜丁、姜丝。 待粥剩余煮好后加入葱花、适量盐（依据个人口味，可边加边尝试）、少量胡椒粉或五香粉，搅拌均为出锅。
小贴士
葱花和盐等稍稍提前几分钟放入也可，不爱吃姜，可出锅前将姜丝挑出（放姜丝后不要搅拌以便后续取出），我用的智能电饭煲有时间显示，总煮粥时间1小时20分钟。
