松软香甜的黄油面包卷-东菱烤箱&面包机食谱
松软香甜的黄油面包卷-东菱烤箱&面包机食谱的做法说明
特别松软可口呢，当做早餐或者下午茶都非常不错呢
把清水改成了牛奶 浓浓的奶香味好好吃哈哈
松软香甜的黄油面包卷-东菱烤箱&面包机食谱的做法与步骤
- 第1步.
除黄油以外的材料放入东菱面包机里，面粉和牛奶要提前放冰箱冷藏哈
- 第2步.
启动和面程序 20分钟
- 第3步.
20分之后可以看到这样的状态
- 第4步.
放入软化好的黄油 继续和面29分钟
- 第5步.
刚放进去的时候 好粘的 没关系 一会就光滑啦
- 第6步.
之后的状态是这样的呢，不是做吐司 这样的状态就可以啦
- 第7步.
稍微用手团圆，盖上一块湿布子，启动发酵功能。
- 第8步.
发酵至两倍大，用手沾面粉搓个洞没有明显回缩就可以啦。
- 第9步.
平均分配成8份，记得用保鲜膜盖好，松弛15分
- 第10步.
松弛好之后，取一个擀成牛舌状
- 第11步.
两边对折，然后收口。下面的收紧些，上面的不用。
- 第12步.
反过来，呈水滴状。
- 第13步.
擀长，哈哈哈哈
- 第14步.
8个依次放好
- 第15步.
放在金盘里。中间要有空隙哦
- 第16步.
烤箱开智能发酵功能，里面放盘水。50分钟左右看状态变得比原来大
- 第17步.
发酵好拿出来，涂上剩余的蛋液
- 第18步.
开烤 170度20分左右 最后几分钟看上的程度哦
- 第19步.
烤好啦 满屋子飘香奥 上色好均匀啊 好赞
- 第20步.
超级松软哦，下肚两个。剩下的拿给同事吃哈哈
