蓝莓味巧克力淋面蛋糕
蓝莓味巧克力淋面蛋糕的做法说明
无水蛋糕加蓝莓味巧克力，早餐配一杯牛奶，吃得不要不要的
蓝莓味巧克力淋面蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
蛋清蛋黄分离，蛋黄里加入细沙糖10克牛奶橄榄油盐和匀后加入低筋面粉和匀
- 第2步.
4吋模具周边及底部涮油，一定记得涮哟，不沾模具除外
- 第3步.
蛋白放糖10克打发至起泡再放剩下的糖继续打发
- 第4步.
高速打发至起尖
- 第5步.
打发的蛋白放一半进蛋黄液上下翻转合匀，再加另一半蛋白合匀（记得合蛋糕的基本手法哟）
- 第6步.
合好后的蛋液倒入模具震动排气
- 第7步.
放入上下火150度预热好的烤箱下层烤40分钟
- 第8步.
出炉脱模后的蛋糕
- 第9步.
蓝莓味巧克力隔水加热熔化
- 第10步.
淋到冷却后的蛋糕上就OK了
- 第11步.
配杯红酒下肚，吃得满屋漂香
小贴士
蛋糕一定得严格按照做蛋糕的流程做哟
