混合莓果冰淇淋

混合莓果冰淇淋的做法说明
在KitchenAid诞生的100年间,我们除了对厨师机进行不断的升级更新,更相继推出了大型厨房电器与小型料理电器,我们的理念只有一个:全能主厨,飨你所想,让厨房生活变得更简单。
在忙碌的当下,如何省时省力烹制美味是城市料理人最需要的技巧,因此,KitchenAid在今年七夕节推出了这款手持九速打蛋器。
虽然它的名字是打蛋器,但绝对不只是打蛋器!
九档调速,满足食谱精准要求
1-9档转速,满足多元化的料理要求:1档低速慢搅大颗粒食材,6档中速搅拌面糊或乳化黄油,9档高速打发蛋白霜。美食博主开箱亲测,制作饼干、蛋挞、戚风蛋糕不在话下。
四大配件,不仅是打蛋器
配备四款高效配件:双搅拌头,可以高效打发蛋白;双揉面钩,让揉面动力加倍;多桨打蛋头,可以细腻打发奶油;混合杆,可以制作花样辅食!
软启动设置,高速打发不飞溅
特色软启动设置,打发过程中也不用担心食材飞溅。配置高效直流马达,性能稳定,静音操作。
接下来,我们就用这款手持九速打蛋器制作美味:混合莓果冰淇淋!
混合莓果冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
将芝士、蜂蜜、香草精、柠檬皮屑、海盐加入料理碗内
- 第3步.
KitchenAid 9速手持打蛋器安装搅拌头,开启1档,搅拌1分钟,调至3档,搅拌约5分钟
- 第4步.
将所有食材混
- 第5步.
将淡奶油倒入干净的料理碗内,9速手持打蛋器开启3档,搅拌4分钟,调至9档,搅拌约8分钟后,将奶油打发至湿性。
- 第6步.
搅拌约8分钟后,将奶油打发至湿性。
- 第7步.
将打发好的奶油加入第1步的混合芝士中
- 第8步.
加入莓果
- 第9步.
轻轻翻拌均匀
- 第10步.
倒入长方形模具,放入冰箱冷冻1晚即可
小贴士
10-30分钟