榨菜肉丝炒饭
榨菜肉丝炒饭的做法说明
榨菜配咸粥稀饭是绝配，家里没有食材的时候，万能的榨菜可以派上用场啦！肉丝也可以换成鸡蛋，有荤有素搭配起来才好吃！一定要注意，榨菜自带咸味，我这里没有放盐要对炒饭的咸度做好控制。
榨菜肉丝炒饭的做法与步骤
- 第1步.
锅里倒一些油烧热，放入切好的葱花爆香，再放入肉丝，去除腥味（也可事先用料酒腌制10分钟更好地去腥），炒至肉丝变白，再加入榨菜翻炒均匀
- 第2步.
榨菜的量要控制好，再倒入米饭，转小火
- 第3步.
将米饭用铲子铲匀，再和榨菜肉丝翻炒均匀
- 第4步.
调汁：1勺生抽+1勺蚝油+1勺糖，拌匀后浇在米饭上，再来少许的鸡精调味
- 第5步.
最后出锅前可以再撒上少许的葱花翻炒均匀，可以出锅开动啦～
