雪菜小黄鱼

雪菜小黄鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先把材料准备好，放小碗里

   
2. 第2步.

   小黄鱼裹上淀粉放油锅里炸，油不要太多，炸二分钟在反另一面炸。

   
3. 第3步.

   然后把炸好的小黄鱼捞起来，将切好的葱花，生姜，大蒜，或者大葱，干辣椒，放入锅里翻炒，用炸小黄鱼剩下的油。翻炒出香味倒入雪菜。

   
4. 第4步.

   把小黄鱼平铺在雪菜上面倒入水，根据情况加入盐。糖，是为了吊出雪菜的香味。最后洒上葱花，干辣椒浇油。