香喷喷的肉松小贝~

香喷喷的肉松小贝~

香喷喷的肉松小贝~的做法说明

自从上次发肉松卷成功之后,就迷上了肉松,今天路过鲍师傅,门口依然是一条“长龙”,我想到家里还有一些上次买多的肉松,决定自己做一个肉松小贝~
不过话说,自己做完算算成本,真不敢再买鲍师傅了🤷

香喷喷的肉松小贝~的食材和调料

低筋面粉70g
鸡蛋3个
牛奶55g
植物油50g
60g
柠檬汁几滴
肉松海苔300g
沙拉酱适量

香喷喷的肉松小贝~的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,将蛋清中加入糖打发(糖分三次加入)

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋黄放在盆中,加入牛奶、植物油搅拌均匀

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将面粉过筛,和柠檬汁加入蛋黄糊中,搅拌均匀

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将打发的蛋清分三次加入面糊中,搅拌均匀

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将面糊装入裱花袋

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    在烤盘上垫一张油纸,挤成大小差不多的圆形圈

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤箱上下火180度,烤15分钟

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤好的蛋糕胚晾凉,取一片蛋糕胚挤上沙拉酱,再将另一片蛋糕胚合在一起

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    围着蛋糕周围在挤一圈沙拉酱抹匀,沾满肉松海苔~

    香喷喷的肉松小贝~的做法步骤 第9步

小贴士

烤箱不同会有一些温度的差异,要按照自己的烤箱温度来操作

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