桂花千层糕
桂花千层糕的做法说明
这个是爸爸妈妈生日那天 做的"蛋糕" (鸡蛋布丁+千层糕) 觉得送蛋糕太普遍 加上 自己做吧 要买挺多材料 不够时间 订做又没诚意 就做了这个金黄色的千层糕 希望他们喜欢😄
桂花千层糕的做法与步骤
- 1.
把350g水煮沸加入黄片糖,煮融后关火冷却;
- 2.
在马蹄粉中加240g凉开水水稍微搅拌,一分为二;
- 3.
稍多的一份加入黄糖水和桂花糖,搅拌均匀,做成黄浆部分;
- 4.
另一份马蹄粉水加入椰浆 牛奶和炼奶,搅拌均匀;
- 5.
锅里烧开水放盘子隔水开始蒸糕;
- 6.
第一层先放黄浆,蒸3-4分钟;
- 7.
第二层放白浆,再蒸3-4分钟;
- 8.
如此循环着蒸,最后一层放的是黄浆;
- 9.
蒸好后整盘取出,摊冷放冰箱一个钟就可以拿出来切啦~!!!!
- 第10步.
切好之后是这样 我切的是菱形.
- 11.
剩下不多不少的浆,继续蒸又不够一层,就用小容器蒸了. 用了一些白浆打进一个蛋黄,放蛋壳形状的容器蒸,下面就是之前调的白浆,蒸成两个鸡蛋布丁…
- 第12步.
完成啦~!! 祝爸爸妈妈生日快乐~!!🎂
