自制手抓饼
自制手抓饼的做法说明
每次买市场上的手抓饼，吃着都太油腻，就想着自己做试试看，还可以自己随心所欲加东西
自制手抓饼的做法与步骤
- 第1步.
用温水和一半面，再用凉水和另一半面，然后揉在一起，放置一段时间，醒发一下，利用这段时间，可以调其他的菜
- 第2步.
卷心菜切丝腌制，加入适量的辣椒面，味极鲜，盐，搅拌均匀放在一旁备用。
- 第3步.
火腿切片煎一下，因为放在冰箱里，我不能吃凉的，所以需要煎一下。如果不喜欢热的，也可以不煎。都可以。
- 第4步.
接下来，面板上涂点玉米油，然后揪一块面揉成圆，然后用擀面杖擀成圆，然后卷一起，再形成一个圆。再擀开就可以了😂😂😂这一步我忘了拍照了。凑合着看吧。
- 第5步.
上锅煎饼，两面金黄拿出。
- 第6步.
鸡蛋打入锅中，把饼放在上面，等鸡蛋差不多成型，然后翻过来，就成下面这个样子了。
- 第7步.
我做的饼太大了，我家锅太小，所以旁边有点皱，但是不妨碍的。
- 第8步.
然后在饼上放烧烤酱，抹匀
- 第9步.
放上提前腌制好的卷心菜。再加点葱花。
- 第10步.
放上煎好的火腿，然后卷起来。。成型！！！
- 第11步.
成型！
小贴士
卷心菜可以是生菜。也可以把卷心菜用热水一焯，直接放上去，我为了更方便就这样腌制的。这是做的第一个。所以有点丑，但是很好吃。快来尝试一下吧。
