韩式烤肉的灵魂"烤"问
韩式烤肉的灵魂"烤"问的做法说明
这样甜甜风味的酱香汁给牛肉的香味增色不少。
用生菜裹上清爽的黄瓜，甜脆的胡萝卜和传统的韩式辣酱，一口咬下，多重口感和味道一同袭来。
有软有脆，又甜又辣，油而不腻，再配上浓郁的芝麻香，强烈的满足感涌上心头！
韩式烤肉的灵魂"烤"问的食材和调料
| #韩式烤肉主食材 | |
| 肉眼牛肉 | 500克 |
| 洋葱 | 1颗 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 小葱 | 3-4根 |
| 小葱的葱头 | 1颗 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 适量 |
| #调料食材&比例 | |
| 酱油 | 6份 |
| 味淋 | 2份 |
| 香油辣椒面 香油：辣椒=3:1 | 3份 |
| 蜂蜜 | 2份 |
| 糖 | 2份 |
| 水 | 3份 |
韩式烤肉的灵魂"烤"问的做法与步骤
- 第1步.
准备主食材。
- 第2步.
准备配料。
- 第3步.
按比例调配好酱料。
- 第4步.
用调配好的酱料把牛肉、洋葱、小葱和葱头一起腌渍1-2小时。
- 第5步.
1小时后，滤掉酱汁，开始炒肉。 配饭裹生菜吃的话，多放一点洋葱，煎得嫩一点。
- 第6步.
直接裹生菜吃的话，少放一点洋葱，煎得焦一点。
- 第7步.
将牛肉端出锅摆盘，就完成啦~
- 第8步.
你可以摆的更好看些～
- 第9步.
可以跟我这样吃。
小贴士
味淋的作用是软化肉质。
注意！如果选择的是普通牛肉的话，千万不要腌渍超过两小时，要不然肉质会变硬。
当然啦，土豪请随意用和牛来做的话，就忽略吧……、
这一份菜谱换其他任何肉类都可以用哦~
如果煎鸡肉的话要买带皮的，推荐带皮去骨的鸡腿肉。
