泰式烤猪颈肉
泰式烤猪颈肉的做法说明
年纪大一些记忆就差了一些，之前发的菜谱因为手机更新都不记得存哪个名字了。曾有这么一段时间做什麼都提不起劲，也許以后想起要做这道菜也有地方可寻
泰式烤猪颈肉的做法与步骤
- 1.
蒜3瓣切成蒜米、生抽20克、蚝油20克、魚露20克、蜂蜜20克混合调匀，猪颈肉洗净用叉子叉一叉，然后和混合汁抓匀放入冰箱冷藏3个小时以上（隔夜也可以）
- 2.
烤箱200度预热10分钟，烤盘铺上锡纸放入腌好的猪颈肉。210度上下火15分钟，烤好翻面220度上下火10分钟。
- 3.
烤肉时间我们可以准备蘸汁。生抽10克＋蚝油10克＋鱼露10克＋蜂蜜10克＋白醋5g＋小米椒2个＋柠檬汁适量调匀即可
小贴士
腌肉的時候担心不够味可以加一点盐。
