馄饨面

馄饨面的做法说明
鸡脚高汤做汤底,全鸡蛋和面,手工剁肉馅,面条很弹,馄饨很香,汤,很鲜,完美
馄饨面的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋和面,不加水,自己控制面粉量,面团静置十分钟

- 第2步.
肉是上个菜谱里做高汤的棒骨,剃下的肉,调馅根据个人口味

- 第3步.
擀面,要薄

- 第4步.
包起来感觉还是不够薄

- 第5步.
另一块面擀面条

- 第6步.
散开

- 第7步.
加一点点虾皮,一点盐,一点葱花,香


鸡脚高汤做汤底,全鸡蛋和面,手工剁肉馅,面条很弹,馄饨很香,汤,很鲜,完美
鸡蛋和面,不加水,自己控制面粉量,面团静置十分钟

肉是上个菜谱里做高汤的棒骨,剃下的肉,调馅根据个人口味

擀面,要薄

包起来感觉还是不够薄

另一块面擀面条

散开

加一点点虾皮,一点盐,一点葱花,香
