月饼豆沙馅(少油少糖)

月饼豆沙馅(少油少糖)

月饼豆沙馅(少油少糖)的做法说明

某天和妈妈聊天,说起中秋节,觉得小时候中秋节月饼特别好吃,我们都特别钟情豆沙月饼,现在月饼多糖多油,买的都不再是那个味道,吃起来好腻,于是就想着动手来做做!追忆童年美好时光……

月饼豆沙馅(少油少糖)的食材和调料

250克
花生170克
红豆500克
1300克
小麦淀粉20克

月饼豆沙馅(少油少糖)的做法与步骤

  1. 1.

    干红豆泡一开

  2. 2.

    洗干净泡好红豆,放入清水1300克高压锅30分钟

  3. 3.

    煮好红豆全部倒入破壁机搅拌

  4. 第4步.

    放入不粘锅小火炒,走炒边搅拌

    月饼豆沙馅(少油少糖)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    炒到抱团分三次加入花生油

  6. 6.

    加入小麦淀粉,增加吸水性,一点不影响口感

  7. 第7步.

    加入糖,炒几分钟关火

    月饼豆沙馅(少油少糖)的做法步骤 第7步

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