清蒸金鲳鱼

清蒸金鲳鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   金鲳鱼刮鳞。虽然它看起来没鱼麟，实际上是有的。

   
2. 第2步.

   左右两面各割两刀。

   
3. 第3步.

   葱切约两寸长。葱切丝和切片。

   
4. 第4步.

   下盐、酱油、花生油。肚子放两片姜，姜丝和葱放鱼面。

   
5. 第5步.

   锅里放水烧开后，放鱼盖上锅盖大火蒸10–15分钟。鱼眼变白突出来就是熟了。完成！