阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼

阳朔啤酒鱼的食材和调料

啤酒1听
西红柿15个(小)
红椒3个
香菜2根
花椒粒10粒
料酒4勺
生抽3勺
6-8克
青椒3个
5瓣
5片
江团2斤

阳朔啤酒鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备材料:江团(2斤左右)砍段后用料酒、生抽、盐、花椒腌制,青椒、红椒(都要细长条的那种)切段,西红柿,葱白,姜、蒜、香菜;

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将腌了大概有半小时的鱼在锅里煸至金黄色后起锅

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    到油,煸炒葱、姜、蒜和花椒粒,炒香即可

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入切好的青、红椒翻炒,放少许盐;

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入啤酒(1听)

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    放入煸好的鱼,小火煮,期间根据个人口味放盐

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入西红柿继续煮,仍然小火

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    鱼煮熟,西红柿煮烂,大火收汁

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    关火,放香菜,吃!!!

    阳朔啤酒鱼的做法步骤 第9步

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