江南手抓饭家庭装
江南手抓饭家庭装的做法说明
新疆美食手抓饭江南版，利用当地的食材给予传统与众不同的生命
江南手抓饭家庭装的做法与步骤
- 第1步.
取羊排洗净厨房纸控干，加少许盐腌制半天。选取东北大米淘净，浸泡三小时。然后加桂皮茴香，胡萝卜，洋葱，炒制羊肉至三分熟
- 第2步.
取出羊肉胡萝卜洋葱铺至锅底上盖米加水淹没所有食材。按下电饭煲煮饭模式，跳起再闷半小时
- 第3步.
煮饭同时炒制野笋豌豆备用
- 第4步.
起电饭锅，加盐加豌豆野笋，快速拌匀所有食材
- 第5步.
起锅装盘！
- 第6步.
米饭充分吸收羊油，又润又香。羊肉酥嫩不带膻味，香气扑鼻，令人食指大动，一碗不过瘾！
