不用转化糖浆就可以做的月饼
不用转化糖浆就可以做的月饼的食材和调料
| 月饼皮： | |
| 蜂蜜 | 150克 |
| 枧水 | 3克 |
| 食用油 | 60克 |
| 中筋面粉 | 210克 |
| 馅料： | |
| 花生碎 | |
| 黑芝麻 | |
| 白芝麻 | |
| 葡萄干 | |
| 蜂蜜 | |
| 白糖 | |
| 食用油 | |
| 熟糯米粉 | |
| 馅料克数取决自己做的多少个，一个月饼需要30克馅 | |
| 蛋黄 | 一个 |
不用转化糖浆就可以做的月饼的做法与步骤
- 第1步.
花生米炒熟，等凉后剥皮，碾碎。（也可以买花生碎）
- 第2步.
把所有馅料和在一起。
- 第3步.
把所有月饼皮用料和在一起。（想要做的多可自己增加用量）
- 第4步.
取25克皮包30克馅，然后放在月饼模具里，做出自己想要的花纹。烤箱180度预热，月饼用喷壶在表面喷上一层水。放烤箱5分钟之后拿出来。
- 第5步.
用硅胶刷在表面薄薄的刷上一层蛋黄液。继续放入烤箱180度烤15分钟。
- 第6步.
拿出放凉。
- 第7步.
回油几天，然后放入月饼盒里就可以送人啦～
