泰式辣芒果鱿鱼丝
泰式辣芒果鱿鱼丝的做法说明
这是为食帖第24期《啊！又想吃零食了》做的菜谱
手作大人的零食，零食也要肉！肉！肉！
泰式辣芒果鱿鱼丝的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼干洗净后放入大号深盘
- 第2步.
放入腌渍料，加开水末过鱿鱼干，腌渍40分钟至鱿鱼吸水，稍微变卷
- 第3步.
腌好的鱿鱼用竹签串起来固定
- 第4步.
放入烤箱180度烤10分钟，取出趁热撕成丝
- 第5步.
将芒果、小米辣加入泰式甜辣酱打成泥
- 第6步.
制成辣芒果酱
- 第7步.
取适量辣芒果酱与鱿鱼丝拌匀
- 第8步.
将拌匀的鱿鱼丝平铺在烤盘上，再次180度烘烤10分钟
- 第9步.
取出放凉，至酱汁吸收，表面变干即可
