黑糖厚牛奶加燕窝

黑糖厚牛奶加燕窝的做法说明

最近沉迷黑糖牛奶不能自拔，每天外卖都还喝不够，干脆自己在家里试试，没想到味道出奇的好😋。
为什么叫厚牛奶呢，因为我喜欢全脂牛奶散发出来的奶香味，味道也会更醇厚，而且黑糖本身带一点苦味，如果用脱脂牛奶或者部分脱脂可能会影响口感。家里只有部分脱脂了，所以加了点稀奶油，成品竟然有一丝丝焦糖布丁🍮的感觉😇。
刚巧老妈熬了碗燕窝，被我偷偷挖了一勺😜哈哈哈哈~

黑糖厚牛奶加燕窝的食材和调料

牛奶	250克
稀奶油	50克
黑糖	10克
燕窝	50克

黑糖厚牛奶加燕窝的做法与步骤

第1步.
先来一张全家福，纽麦福牛奶，安佳淡奶，甘汁园黑糖
第2步.
自从去了新西兰就爱上纽麦福的牛奶啦，有种小时候喝的牛奶的味道，当地超市里都是这个牌子老妈这次买的部分脱脂…也ok啦，反正我还可以加奶油😏
第3步.
奶油品牌就随意啦，每次去超市只有大盒装的，都浪费用不掉，这次在麦德龙正好看到安佳有小瓶装的买了好几盒~
第4步.
黑糖感觉这种包装很方便，拆开一小块，也不会到处撒，更不用担心放多放少的问题~
第5步.
开小火，放牛奶和奶油，用打蛋器搅和搅和。为什么要用打蛋器？因为奶油不容易和牛奶融合呀~ 搅到牛奶上没有白白的奶油漂浮就可以啦~然后倒到碗里待用
第6步.
小锅洗干净水擦干，放黑糖，小火熬熬黑糖是个脑力活，不能熬过了，会焦…为什么不用砂糖也是这个道理，砂糖特别容易焦… 我基本上熬到一半化开就关火了，用锅的余温继续熬化剩下半块。
第7步.
嗯，就是这样熬~
第8步.
熬到这个样子就差不多啦，不要让锅凉了，糖会凝固，不然牛奶倒进去又要化糖了…
第9步.
开小火，加牛奶，再搅和搅和
第10步.
加一勺桂圆燕窝，多少克我也不知道…随意啦
第11步.
完成~~