潮汕反沙芋头做法
潮汕反沙芋头做法的做法说明
潮汕著名甜食，甜食和芋头爱好者的最爱！
粉糯香甜可口！
潮汕反沙芋头做法的做法与步骤
- 第1步.
芋头削皮、洗干净.
- 第2步.
芋头切条，宽约1.5厘米，长约5厘米。
- 第3步.
切好的芋头。
- 第4步.
锅内放油加热后，小火，放入芋头炸。
- 第5步.
炸的过程中适度翻动芋条，使其受热均匀。
- 第6步.
芋条炸至微黄色，捞起备用。
- 第7步.
锅中倒入适量水，大概小半碗。小火煮开。
- 第8步.
放入适量砂糖、搅动直至砂糖融化成糖浆。
- 第9步.
把炸好的芋条放入糖浆中，快速翻滚，裹上糖浆。始终保持小火。
- 第10步.
芋条裹上糖浆后，关火，用风扇吹芋条，加快糖浆凝固。
- 第11步.
成品的反沙芋头！
