阿胶糕（蒸制版）
阿胶糕（蒸制版）的做法说明
每个女人都知道吃阿胶有助于补气血
但是很多觉得自己做麻烦
买来的又非常难吃或者不合口味
今天给大家带来这款懒人版
阿胶糕（蒸制版）的做法与步骤
- 第1步.
一、阿胶放主锅，主锅务必干燥，30秒/速度10，磨成粉
- 第2步.
二、磨成的粉倒出到一个稍大的容器，倒入240克即墨黄油浸泡2小时以上，最好浸泡24小时。
- 第3步.
三、烤箱180度预热，核桃平铺在烤盘里，放入预热好的烤箱，180度9分钟。
- 第4步.
四、芝麻平铺在烤盘里，180度烤9分钟。
- 第5步.
五、阿胶粉、即墨黄酒、土冰糖粉放一个防粘的容器里，我放在金盘里。
- 第6步.
六、放蒸箱，100度蒸30分钟。
- 第7步.
七、倒入所有配料，100度一小时。
- 第8步.
八、一小时后蒸好的阿胶有体积略有增大。
- 第9步.
九、在一个方形容器里铺上烘焙纸。
- 第10步.
十、倒入蒸好的阿胶糕。
- 第11步.
十一、戴一次性手套，手套上倒橄榄油抹开防粘，将阿胶糕整形成平整的块状。
- 第12步.
十二、表面撒上干的玫瑰花，常温静止24小时以上。切块密封放冰箱冷藏保存。
