袋装的榨菜买来，先过一遍水，辣椒切好备用。
起锅放油，辣椒先炒下，放入洗好的榨菜，翻炒，加入调料，糖放一点即可，一般都不用放盐。起锅装盘即可。
自制辣椒酱（来自成都的辣椒面）辣椒油（综合四个辣椒油菜谱）糍粑辣椒之(油辣椒)把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点豆干炒辣椒和榨菜丝辣椒榨菜炒肉片榨菜【榨菜肉丝汤】里脊肉辣椒炒榨菜榨菜辣椒炒鸡蛋
