中街1946系列慕斯之花海

中街1946系列慕斯之花海的做法与步骤

1. 第1步.

   ☞原料:重瓣玫瑰1支，原味牛乳半支，酸奶，柠檬，桂花蜜，桂花酒，动物胶，薄荷

   
2. 第2步.

   牛乳融化并酸奶混匀，加入5g动物胶融化混匀

   
3. 第3步.

   加入桂花蜜，冷藏

   
4. 第4步.

   融化玫瑰，加入3g动物胶，少量柠檬汁、桂花酒、桂花蜜混匀

   
5. 第5步.

   冷藏

   
6. 第6步.

   摆盘，桂花酒蜜、薄荷叶装饰

   
7. 第7步.

   品尝(ฅ>ω<*ฅ)