肉饼蛋蒸饭
肉饼蛋蒸饭的做法说明
今天介绍一款懒人版肉饼蒸饭，非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈，营养也很全面。
鸡蛋和猪肉能提供丰富的蛋白质，还是宝宝重要的补铁、补钙、补锌食物，且易消化吸收；蔬菜选用了胡萝卜、香菇和小青菜，含有丰富的维A、维C、B族维生素。
肉饼蛋蒸饭的做法与步骤
- 第1步.
1、准备食材
- 第2步.
2、香菇洗净切碎
- 第3步.
3、里脊肉剁成泥
- 第4步.
4、肉泥中加入蛋清、香菇碎和玉米淀粉，搅拌均匀
- 第5步.
5、取一个干净的容器，容器内部均匀的刷上薄薄的食用油 PS：如果有硅油纸的话，只要在容器底部垫一张硅油纸就可以了
- 第6步.
6、倒入肉泥，抹平表面，放上蒸锅大火蒸20分钟
- 第7步.
7、胡萝卜切碎
- 第8步.
8、青菜切碎
- 第9步.
9、将胡萝卜碎、青菜碎加入熟米饭中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
- 第10步.
10、猪肉蒸20分钟时，关火加入蛋糊 PS：这个步骤时要关火后再操作，以免被水蒸气烫着手
- 第11步.
11、盖上盖子，继续大火蒸15分钟
- 第12步.
12、稍稍冷却后，用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模
- 第13步.
13、完成咯～
