马铃薯鸡蛋饼
马铃薯鸡蛋饼的做法说明
小时候妈妈经常给我做的一道菜，总是能吃两碗饭
马铃薯鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
准备马铃薯，鸡蛋，葱，玉米淀粉，实际我只用了半个马铃薯，两个鸡蛋，两勺淀粉
- 第2步.
用工具将马铃薯弄成碎丝
- 第3步.
把鸡蛋，淀粉，葱花，鸡蛋都放进去，顺时针搅拌成糊
- 第4步.
糊状
- 第5步.
烧热不粘锅，分三次倒进锅里煎，刚开始大火，慢慢转小火，不然容易煎糊
- 第6步.
煎到两边金黄色，有点干，即可
- 第7步.
上锅
小贴士
由于马铃薯和鸡蛋是相克的，因此不宜多吃或者直接吃，用来送饭还是可以的，这个要注意，其次一定要加葱，不加葱没有那么香，也试过用香菜代替，还是没有加葱的好吃。
