香菇酱汁白菜
香菇酱汁白菜的做法与步骤
- 第1步.
1-干香菇加开水泡开，2-洗净白菜切成1寸段，3-准备佐料：姜葱蒜切成粒
- 第2步.
准备调料汁：耗油一茶匙+五香粉（一丁点）+鸡精
- 第3步.
调料汁加一点水稀释，备用
- 第4步.
油烧热，下调料姜葱蒜爆香，下香菇炒香
- 第5步.
加汤料，烧香菇5分钟，注意汤料汁不能烧干，可以在烧制过程中再一次水，烧第二次，让香菇香味浓郁
- 第6步.
趁汤汁正浓，（可以再加一点水）将白菜的茎干倒入，加锅盖盖上焖1-2分钟
- 第7步.
最后加白菜叶，盖上锅盖大概30秒（叶子刚好熟，颜色也正绿），开盖翻炒一下
- 第8步.
盛盘，喜欢吃辣就洒上小米辣，OK！
