玫瑰酱油鸡

玫瑰酱油鸡的做法与步骤

1. 1.

   半只鸡洗净，沥干水备用。

2. 2.

   热锅加油烧热，放姜葱爆香，放入鸡两面煎黄，放入片糖上色，倒入调好的调料，加一碗水焖。

3. 3.

   焖的过程中不停把汤汁淋到鸡上，确保上色均匀。

4. 4.

   大约十五分钟左右，用筷子插入鸡肉，能穿透就熟了。看汤汁的多少猛火收汁，余少量汤汁就可出锅。

5. 5.

   待稍微冷却后斩块放盘。就可以大快朵颐了。