蓝莓高钙
蓝莓高钙的做法说明
高钙皮：将A部分芝士240、黄油200用保鲜膜盖起来，隔水融化5分之一。让芝士稍软即可。加入B部分搅匀糖粉60、鸡蛋50。再加入C部分搅匀未打发淡奶油50。冷藏即可
蓝莓高钙的食材和调料
| 甜面团 | 50g/个 |
蓝莓高钙的做法与步骤
- 第1步.
1、甜面团擀成牛舌状，包入奶酥馅。
- 第2步.
2、放入纸杯和膜具后发酵
- 第3步.
3、划口不要太开
- 第4步.
4、挤一条蓝莓馅上面挤高钙皮进烤炉
小贴士
上火190下火210烤8分钟转炉总13分钟
奶酥馅不用时可放冷藏：A黄油270、糖粉100将A部分搅发白，加入B部分拌匀：全蛋150。再分批次加入C部分奶粉360
