火龙果鸡蛋网饼
火龙果鸡蛋网饼的做法与步骤
- 第1步.
准备以上材料： 火龙果过筛，压成泥（或用料理机打烂）； 全部混合，拌匀，至面粉成无颗粒状态；
- 第2步.
⚠️可以过筛一下，确保无颗粒状态； 面糊的状态是像酸奶那样流动的，即可（太干可以加点火龙果汁）；
- 第3步.
入裱花袋/保鲜袋，保鲜袋需要自己剪一个小口子，剪小了可以改，大了只能换另一头重新剪。 ⚠️口子决定面糊粗细，越细，成品越不容易塌；
- 第4步.
⚠️不粘锅无需放油； ⚠️把面糊挤出来，形状随意，越密越好卷； 用勺子/其它尝试铲起（熟了便不粘锅）； ⚠️趁热卷起；
- 第5步.
～成品～
