家常烙饼

家常烙饼的做法与步骤

1. 第1步.

   用35℃左右温水将酵母溶解后倒入面粉，揉成光滑的面团，醒发半个小时，再加入食用碱面揉成光滑的面团备用。

   
2. 第2步.

   将适量十三香、盐、孜然放入碗中备用。

   
3. 第3步.

   将面团擀薄，均匀撒上花生油、香油、十三香、盐、孜然。

   
4. 第4步.

   卷起面，再用擀面杖擀成圆饼。

   
5. 第5步.

   电饼铛加热后均匀抹好油，放上面饼，根据情况勤翻面饼。

   
6. 第6步.

   饼的两面金黄即可。