香菇牛肉粒
香菇牛肉粒的做法说明
出差前做上一罐牛肉酱，将爱留给家人(=^▽^=)
香菇牛肉粒的做法与步骤
- 第1步.
先将牛肉片成片
- 第2步.
做酱的牛肉颗粒可以留得大一点比较有嚼劲
- 第3步.
强迫症喜欢把食材(*￣m￣)排排队
- 第4步.
切成这样的小颗粒，足足耗了我一锅小米粥熬好的时间~
- 第5步.
码上适量的耗油和郫县豆瓣酱10分钟。
- 第6步.
原本用香菇炒出来会更香，家里没有，用现有的松茸代替吧。
- 第7步.
切成小颗粒
- 第8步.
准备好花生和芝麻，切好姜蒜粒。
- 第9步.
无油锅干炒香菇粒，去掉水分。
- 第10步.
继续无油锅扁花生米
- 第11步.
开口后盛出，用食品袋装好，擀成碎碎的样子。
- 第12步.
接下来继续炒香芝麻粒，有香气袭来就OK啦。
- 第13步.
下油（最好是菜籽油，炒出来会更香）待油热后倒入牛肉粒。
- 第14步.
待牛肉粒变色后盛出待用。
- 第15步.
倒入少许菜籽油，待油热下姜、蒜米翻炒出香。
- 第16步.
倒入香菇粒继续翻炒，放入豆豉、少许冰糖（将冰糖炒化）提味。
- 第17步.
倒入炒过的牛肉粒
- 第18步.
倒入碾好的熟花生碎和炒过的芝麻。
- 第19步.
继续翻炒
- 第20步.
放入少许盐和鸡精，就可以起锅啦😊
- 第21步.
可以用小罐子装好放进冰箱，好吃的拌饭拌面酱就搞定啦😄
猜你喜欢的菜谱
大漠牛肉：无敌简单的卤牛肉又一吃法烤箱做嫩牛肉--锡纸牛肉和风牛肉饭(吉野家牛肉饭)为的就是那一口牛肉汤：清汤牛肉面#牛肉可以这样吃#芋头牛肉羮1、芋头去皮，切小丁；2、放水中煮熟，煮过的汤留着备用；3、牛肉切小丁，油菜切小丁；4、油锅下油翻炒牛肉丁至熟，再放入油菜丁翻炒至五成熟；5、加芋头丁，加汤。根据个人喜好加量。6、熬一会儿至粘稠，放盐，出锅。美味！红烧牛肉——牛肉米粉、西红柿牛肉……都有了【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥牙签牛肉制作方法：新鲜黄牛肉切片放适量盐、料酒、生姜腌15分钟，穿好牛肉油炸至金黄色捞出，留少许油放入花椒、干辣椒皮切断、孜然粒、蒜末爆香倒入牛肉翻炒放适量生抽、蚝油、孜然粉、鸡精即可。红烧牛肉！川味牛肉！土豆烧牛肉！胡萝卜烧牛肉！
