老干妈烧茄子
老干妈烧茄子的做法说明
超简易宿舍版哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
还有老干妈真是速食福星！！！👏👏👏
老干妈烧茄子的做法与步骤
- 第1步.
矿泉水瓶里是海天黄豆酱油，这个瓶子挤起来比较方便而且在宿舍会比较好收纳
- 第2步.
锅用的就是网上那种宿舍小锅，最小号，好像直径只有18CM吧，宿舍一个人用刚刚好嘻嘻
- 第3步.
刀菜板也是TB上买的，这一套大概20块钱，还蛮好用的
- 第4步.
好啦，这就是所有原料啦，茄子切厚片 香菜切段 葱姜蒜适量就好
- 第5步.
下锅的时候忘了拍图😂 首先是油适量，也没个几成熟就看着微微冒烟了就放进去葱姜蒜爆一下锅，之后加上一勺半老干妈翻炒一下，老干妈要带些辣油（我的勺子可能稍微有点大，看个人口味） 倒入茄子翻炒一下，加入少量水和适量酱油盖上锅盖煮就好啦，期间再翻一次茄子，以防上下熟的不均匀 这是熟了出锅前
- 第6步.
好啦，摆盘啦，倒碗里撒上点香菜段就👌啦☺
- 第7步.
因为煮茄子的时候加了一些水，所以就顺便煮了点主食嘻嘻嘻，用漏勺把茄子捞出来，锅里的汤可以根据个人喜好煮面条啦粉丝啦面片啦啥的都可以，要是水少就加点热水，我煮的粉丝😁
