红糖南瓜糯米丸子（南瓜饼）

红糖南瓜糯米丸子（南瓜饼）的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜洗净去皮切块，放入一个碗中，再放入蒸锅中隔水蒸熟，趁热加入白糖2勺，再用擀面杖或勺子压成泥。

   
2. 2.

   把南瓜水沥掉，加入准备糯米粉和面粉，一点一点加（加入面粉更好成型），用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑干湿度刚好的面团（稍微干点）。

3. 3.

   一边锅里放水烧开，同时一边用手揪一点点面团揉圆，揉成很多个小丸子摆好，一起放入沸水锅中煮，煮至丸子上浮变色，关火。

4. 第4步.

   拿一小碗放1勺红糖，把锅里的丸子和水倒入碗中，搅匀就可以吃了。

   
5. 第5步.

   红薯饼做法：把揉好的面团分成几个小剂子，用双手揉圆，再用手掌拍扁；锅里放油烧至三四成热，放入拍扁的南瓜饼小火煎两分钟，再用筷子翻面煎两分钟，直至两面金黄，关火出锅。

   
6. 第6步.

   红薯饼成品图