海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)

海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)

海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的食材和调料

高筋面粉500克
牛奶250克
温水30克
5克
40克
酵母8克
黄油30克
海鲜适量
马苏里拉芝士300克
披萨酱适量
彩椒适量

海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备一小碗温水(不要超30度),将酵母放入温水中,静置10分钟

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油融化

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    牛奶放入面包机桶内,盐、糖分开放

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入所有的披萨皮材料,最后放入酵母水

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    启动和面程序,时间设置为10分钟

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    程序结束后放入黄油,时间再设置10分钟

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    揉好面后取出面团,整圆放入面包机桶,进行一发,发酵至2倍大

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    发酵好的面团分为4小份

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取一小份面团,擀成大概25里面的圆片

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    用叉子在上面随意的扎小孔

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    做好所有的饼皮,每一个中间用油纸分隔(可以放入冰箱冷冻,想吃时直接取出烘烤即可)

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    从冰箱取出饼皮,放上烤盘,抹上披萨酱,放上马苏里拉芝士碎

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    摆放上自己喜欢的海鲜

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    再次洒上马苏里拉芝士碎

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    东菱烤箱设置3披萨功能,系统直接设置好时间和温度,按启动开始烘烤

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    放入披萨,直至芝士碎变为金黄(可再设置多几分钟)

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    开吃了

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    成品

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    成品

    海鲜披萨(附详细的披萨胚制作)的做法步骤 第19步

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