马蹄冬菇酿鸡中翅
马蹄冬菇酿鸡中翅的做法说明
二十年前，高中毕业同学聚餐上第一次做的菜，居然让同学念念不忘，这几年断断续续做过几次给刘生吃，前几天刘生又讲起来，趁着小周末，再次做起😀
马蹄冬菇酿鸡中翅的做法与步骤
- 第1步.
热水泡干香菇
- 第2步.
泡好后，一分三或四
- 第3步.
马蹄去皮，一分三或四
- 第4步.
鸡中翅用剪刀✂️剪去两头的骨头
- 第5步.
慢慢的用刀或剪刀剔骨
- 第6步.
剔骨后用蚝油生抽料酒盐糖腌一会，然后塞满冬菇和马蹄
- 第7步.
用平底锅煎至两面金黄，用调料调成汤汁，放锅里盖上盖子焖，直至收支～出锅😍😍
小贴士
建议马蹄冬菇先焯水一遍，腌制时沾点汁，这样更加入味
