香菇酿肉圆

香菇酿肉圆的做法与步骤

1. 第1步.

   香菇洗净，去蒂

   
2. 第2步.

   香菇蒂切碎

   
3. 第3步.

   肉馅依次投入香菇碎、葱花、十三香、盐、料酒、酱油、姜末、鸡精

   
4. 第4步.

   投入鸡蛋、淀粉

   
5. 第5步.

   酿入肉圆。起火蒸，上汽后蒸8分钟。

   
6. 第6步.

   蒸好后将盘中的汁到入锅中，烧开后加老抽，水淀粉。浇汁！